秋风渐起时，天，已微凉。又要到了吃栗子的时节。记忆中的感受，不会跟着光阴的流逝而磨灭。犹记得，彼时轻轻地走在街上，满大街都飘溢着温温甜甜的气息，同化在朦胧难辨的气味里，显得非分出格的暖和诱人。秋，老是喜好裹夹着雨的前奏，洗净夏季暑热的尘沙，给大地换上了灿艳的织锦衣装。风起雨落间，姜武玦小城的气候便突然冷寒下来。那样冷飕飕的风，在傍晚的时分径直从衣裳的边边缝缝钻进骨子里去，密密实实的凉。如果这个时辰，来上一包炒得喷鼻喷喷的、刚出炉的桂花糖炒栗子。

会是一件何等惬意兴奋的工作呵！用上好的山乡板栗，遴选大小平均的个头，褐色的外壳，加上适当的饴糖，拿铲子一下一下用力地翻炒，伴跟着栗子轻微爆裂的声音和山野喷鼻气，直炒得锅里头的石子，油亮亮的腻着光。待到炒出些许油光来，姜武玦爱姜玛丽再洒上一把干桂花，那样的喷鼻味扑鼻，甜美地腻住你身上所有的毛孔，恨不得它们都能够呼吸，把那甜喷鼻全部都吸进身体里去。那种出格的喷鼻氛，会在你行走之时，翩翩然钻进你的身体里，勾引着你的鼻子。

喷鼻风细细，嫣然百媚，附着在你的毛孔里，让人浑身都是清清甜甜的暖和。但是，你若觉得它一味只是甜腻缠绕的喷鼻，姜玛丽那又不全然精确。桂花喷鼻是一种清透的甜美，那是一种初秋植物的芳喷鼻，是清洁的，更是纯洁的，如同清水里映着的朗朗碧玉，十足透透的。即便你每时每刻都处在那甜美里，也会感觉五脏六腑都是清净的空明。桂花，本是一种极其冷洌的花朵。小巧，乍一看去，并不十分的惹眼，团团堆积在一路，簇簇拥拥的。开在秋天寒凉的风里。

也只有在那种冰凉的空气里，它的喷鼻气才会益发得清冷凛冽，叫人不禁动容。骨骼中清奇的花朵，冰凉的气质，却有叫人贪婪的甜喷鼻，像是外冷内热的内秀美人。一层层看过去，老是捉摸不透它，总无时无刻不在吸引着你，叫你慢慢地觉出它的清艳别致来。也只有如许的花儿，才配得起我们暖热劲爆的栗子。桂花凛冽清冷的喷鼻气与栗子滚烫热烈的清喷鼻抵死缠绵，火上加油。冷热激荡，发掘出一种更深切更鲜活的滚热甜喷鼻来，搅和着饴糖的融合，益发势不可挡。活生生把一颗僵硬爽脆不解风情的野生板栗，烘培成满口的喷鼻甜软糯。轻轻地磕开外壳，金黄灿烂的果肉不用牙齿用力咬，入口即化。

那又热又软又甜的味道，连骨头也像是要被酥软掉了。只是，所有的好东西都要趁热吃。等到冷却下来以后，内壳里的棕黄色薄衣就会附着在栗子上。这时候再去剥皮，就会非分出格得困难。那样粘连疲塌，不干不净。好像手上沾着洗不清洁的劣质洗手液的感受。并且吃起来再无之前那种酣畅淋漓的感受，只感觉一口咬下去，满嘴是干松冷硬的粉末，又有些许湿嗒嗒的，嵌在牙缝唇齿之间，扳缠不清。像是过气的三流歌手，摆着过时的姿式与造型，一头汗地挣扎着不肯离去，只为争个出镜率，时不时地蹿出来唱一两嗓子，叫你想起了却又感觉有些腻烦。其实，我并不喜好此刻用机械炒出来的栗子，总感觉力道不够。

没有人工炒制的那样喷鼻甜劲道。那机械一下一下软弱地搅拌着，像没有血性的小男人，倾斜着脸，无精打采的。小时辰，老是爱看卖糖炒栗子的人一下下用力铲那砂石里圆滚滚的栗子，锅里冒着白腾腾的热气，带着焦喷鼻一头一脸地扑将起来。卖栗子的人十分舍得花吃力气，敞着衣领子，额头有晶亮的汗珠。那样炒出来的栗子额外的喷鼻，气味远远的便能窜出去，热热闹闹地溢满了一整条街 桂花糖炒栗子，是一种喜气洋洋的食品。热，甜，叫人欢喜。想起念中学的时辰，额外的忙碌，压力在肩头直逼迫下来，叫人抬不起头来。日日埋头苦读。呵，那样忙碌辛苦的日子，在记忆里总沾着点淡淡的杏仁般苦涩的味道。

入了秋，气候一凉，街道上的行人便开始削减。去黉舍上晚自习的时辰，缩在风衣领子里的鼻子被路边桂花糖炒栗子的喷鼻味所吸引，叫人不由自主流下馋唾。摸出零钱买了一小包，热热的握在手心里，舍不得一会儿时分吃完，便剥一个含在嘴里细细品味。或是在课间时分，偷偷地放一个在嘴里展转品味。那样的喷鼻甜，恍如滑过的时候都沾着那种口腹得到满足的欢畅。在那样被无数书本和考试重压的日子里，偷得一点闲暇和轻松和甜美。最好的吃糖炒栗子的编制，是拿朴素的纸袋包着，热乎乎的，有点烫人，抱在怀里。和心爱的友人走在路上，一边聊天一边吃。顶好是快临近夜晚的时辰。

在清冷富贵的陌头一路捧着吃，有种相依为命的亲近感受。或是，在晴天的午时，大好的日头，阳光暖洋洋地洒落在身上，闲闲地牵着手剥开来吃，有种热烘烘的暖和和甜美，世俗却快乐。在丰厚宜人的金秋，就喜好如许细细地品尝着桂花糖炒栗子，那是一种难以言表的幸福，清浅而又直白，是我心中最简单的幸福。